Ecco una panoramica delle sue Caratteristiche Principali:

• • Materiali di alta qualità:
    • L’utilizzo di acciaio inox per le piastre di cottura, la camera di combustione e il coperchio garantisce resistenza, durata e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali per un uso intensivo in ambito professionale.
    • La lamiera alluminata dei bruciatori assicura una rapida accensione e una distribuzione uniforme del calore.
  • Prestazioni elevate:
    • I due bruciatori da 6 kW offrono una potenza di cottura elevata, ideale per cucinare grandi quantità di cibo in tempi brevi.
    • La doppia piastra di cottura permette di preparare contemporaneamente diverse tipologie di alimenti, ottimizzando i tempi di lavoro.
  • Funzionalità professionali:
    • I cassetti raccogli sugo facilitano la pulizia e la manutenzione dell’apparecchiatura, un aspetto fondamentale in ambito professionale.
    • La cappa paravento protegge la fiamma dal vento, garantendo una cottura uniforme anche in condizioni atmosferiche avverse.
    • L’accensione piezoelettrica garantisce rapidità e sicurezza di accensione.
  • Versatilità: la doppia plancha consente di cucinare carni, pesce, verdure e altro ancora, rendendola adatta a diverse tipologie di ristorazione.